むー家の青空教室 in ITALY

  

こんにちは～！
寒くなってきましたねー。絶賛風邪ひき中です。。。

このところむーパパが激務にて、朝4時とかに帰ってくるんです。。
職場が同じなので、事情を理解してはいるんですが、さすがにむーパパが体を壊さないかひやひやビクビク。
そんなわけで、キャンプにも出撃はできていません。

されど恋しいキャンプ＆キャンプ飯ということで、家でキャンプで好評だった料理を作っては、心を慰めています（笑）

好評だったラーメン鍋で使った麺。生めんなのでスーパーだと冷蔵コーナーにあります。
けっこう日が持つので、家に常備してます。
他の乾麺も生めんも鍋でいくつか使ってきましたが、このまるちゃんの麺が一番美味しかった。


鍋の味付けは、このコンソメキューブみたいのが入っている商品で。（封があいてますが）軽いし味もいいし、もっぱらこちらの商品を愛用中。おしょうゆが一番シンプルなのでこちらを多用してますが、他の味も試してみようかなー
１人分１キューブなので、人数に応じて使えるのがいいんですよね。


家では、熱湯にキューブをいれて、白菜、もやし、ほうれんそう、にんじん、きのこ、あれば少しお肉（豚バラがおすすめ！）をどっさりいれてぐつぐつ。そこに麺を投入してからよそって、晩御飯にすることが多いです。
私と子供二人で2人前の麺と山盛りの野菜をとれるので、これとみかん、という・・・お助けレシピ。

キャンプでは、麺と野菜とキューブを入れて足しながら作ってました～。麺を入れるとスープにとろみがつくので、野菜やお肉を先に楽しんでから、あとに麺を入れるほうがいい気はしましたが、子供たちがまったなしですからねー。

そして、家でスキレットを使って、ちょくちょく炒め物もしてます。
こちら、キャベツとたこのバターしょうゆ炒め。
たこはボイルした柔らかいもの（モロッコ産など）があうと思います。


スキレットはいいですね、炒め物がすっごく美味しくなります。高温でいためられるからかな？
これからいっぱい使いたいと思います。

冬キャンプいけるかなー。難しいかなー
キャンプ場のコテージっていう手もありますよね？
悩んでいる間に、寒さが厳しくなっていきます・・・


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